Tự làm tiramisu dâu kiwi

Thành phần

• 450 ml whipping cream
• 115 g chocolate trắng
• 225 g cream cheese để mềm
• 115 g mascarpone cheese
• 5 ml tinh chất vanilla
• 170 g bánh lady fingers
• 60 ml nước cam
• 30 ml nước cốt chanh
• Sốt chocolate
• Dâu
• Kiwi

Hướng dẫn

• 1. Đầu tiên, bạn đánh bông whipping cream cùng với đường trong 1 tô lớn đến khi nhấc phới trộn thấy có chóp nhọn mềm như hình là được.
• 2. Trong 1 tô khác, bạn đánh tan cream cheese đến khi chuyển sang màu trắng sáng hơn và mềm mịn.
• 3. Thêm cream cheese, mascarpone cheese và chocolate trắng đã đun chảy vào hỗn hợp whipping cream đã đánh bông ở trên, trộn đều.
• 4. Quết hỗn hợp nước cam – chanh lên từng chiếc bánh.
• 5. Xếp bánh vào phủ kín đáy khuôn.
• 6. Dùng ½ lượng kem ở trên phủ lên bề mặt bánh, sau đó dùng ½ lượng dâu và kiwi đã cắt nhỏ phủ lên trên lớp kem.
• 7. Bạn làm thêm 1 lớp nữa giống như vậy rồi bọc kín khuôn và giữ lạnh trong khoảng từ 2-12 tiếng là bánh đã sẵn sàng để thưởng thức rồi đó.