Bánh Doremon

Thành phần

• 4 quả trứng
• 140 g đường
• 2 muỗng mật ong
• 160 g bột bánh
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1-2 muỗng canh nước
• 1 chén nhân đậu đỏ

Hướng dẫn

• 1. Để bắt đầu làm bánh rán doremon, bạn lấy 1 chiếc bát lớn cho hỗn hợp trứng, đường, mật ong vào.
• 2. huấy đều hỗn hợp cho đến khi mịn.
• 3. Cho bột mì và bột nở vào bát trộn, để trong tủ lạnh ít nhất 15 phút.
• 4. Bỏ hỗn hợp ra, khuấy ½ muỗng canh nước cho đều và sánh.
• 5. Đun nóng chảo không dính, nhúng qua muôi với ít dầu, múc một muôi bột đỏ vào chảo nhẹ nhàng cho vỏ bánh rán doremon thành hình tròn đẹp.
• 6. Chiên bánh rán doremon cho đến khi vàng nâu, nhớ lật lại cho chín đều.
• 7. Nhân đậu đỏ đặt lên trên một chiếc bánh, úp một chiế bánh nữa lại và ấn nhẹ cho khít.
• 8. Bọc giấy bóng lại vào mỗi chiếc bánh, cho vào lò vi sóng nướng lại một chút nữa cho nóng và thưởng thức.