Bánh mì Bruschetta

Thành phần

• 2 vốc cà chua bi
• 1 vốc ô liu đen
• 1 thìa dầu ô liu nguyên chất
• 1 thìa oregano khô
• 1 chút giấm thơm
• 1 nắm húng quế
• muối
• tiêu đen tươi
• 1/2 ổ bánh mì baguette cắt thành khoanh
• 1/2 tép tỏi
• pho mat parma bào nhuyễn

Hướng dẫn

• 1. Cho cà chua vào một cái âu, dùng tay bóp nhẹ để quả cà chua nứt ra một chút. Sau đó, bóp nhẹ quả oliu, bỏ hạt và cho vào cùng cà chua rồi trộn đều.
• 2. Cho vào thêm một chút dầu oliu, oregano, giấm thơm và vài lá húng quế. Nêm nếp cho vừa ăn là ta đã xong phần “sốt” Bruschetta.
• 3. Nướng bánh mì và dùng tép tỏi trét lên một mặt của bánh.
• 4. Cho phần cà chua lên mặt bánh có trét tỏi, thêm một chút dầu oliu và phomat Parma bào nhuyễn. Vậy là bạn đã làm xong bánh mì bruschetta chỉ trong vòng 15 phút.