Bánh cầu vồng bắt mắt

Thành phần

• 50 g bơ
• 35 g đường bột
• 20 g trứng
• 110 g bột mì
• 1 ít màu thực phẩm

Hướng dẫn

• 1. Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, đánh đều.
• 2. Sau đó thêm đường bột vào, đánh tiếp.
• 3. Chia trứng làm 2 lần và cho vào chung, vừa cho vừa đánh đều.
• 4. Rây bột mì vào thố bơ đang đánh, tiếp tục trộn đều.
• 5. Nhào đều bột rồi chia làm 5 phần bằng nhau. Ở mỗi phần bạn cho vài giọt màu thực phẩm vào.
• 6. Cán dẹp bột rồi chồng lên nhau, ép mạnh rồi thái lát mỏng theo chiều dọc.
• 7. Lót một lớp giấy bạc trên khay nướng, cho bánh vào lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160oC, nướng trong 20 phút.
•