Bánh khoai tây Korokke

Thành phần

• 5 củ khoai tây
• 1 thìa canh dầu ăn
• 200 g thịt bò băm
• 1/2 củ hành tây thái nhỏ
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
• 1 bát bột mì
• 2 quả trứng gà
• 1-2 gói bột chiên xù

Hướng dẫn

• 1. Các bạn gọt vỏ khoai tây rồi cắt làm bốn. Nấu chín, chắt hết nước, rồi nghiền cho thật nát.
• 2. Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào và xào hành tây trước rồi mới thêm thịt bò vào, xào cho đến khi thịt chín nêm muối và tiêu cho vừa miệng.
• 3. Trộn thịt bò hành tây vừa xào và khoai tây nghiền với nhau, các bạn có thể cho thêm muối và tiêu cho đậm vị hơn. Để hỗn hợp nguội.
• 4. Chia hỗn hợp thành 8 phần rồi nặn thành hình bầu dục. Cho vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếng
• 5. Lấy bánh ra khỏi tủ, sau đó các bạn lăn bánh qua bột mì, tiếp đến lăn qua trứng và cuối cùng là bột chiên xù.
• 6. Để dầu thật nóng rồi cho bánh vào chiên mỗi mặt khoảng 3-4 phút. Các bạn nên cho dầu ngập bánh thì chiên sẽ vàng đều hơn.
•