Bánh rán Doraemon

Thành phần

• 2 quả trứng gà
• 50 g đường
• Muối
• 1 thìa súp mật ong
• 1/2 thìa bột nở
• 50 ml sữa tươi không đường
• 100 g bột mì
• 30 g bột ngô
• 2 thìa cà phê vani
• 100 g đậu đỏ ninh nhừ, đánh nhuyễn
• 2 thìa súp sữa tươi
• 3 thìa súp đường

Hướng dẫn

• 1. Cho 2 thìa súp sữa tươi 3 thìa súp đường vào nồi, đun đến khi tan đường thì cho đậu đỏ vào xào, nêm lại nếu nhạt thì cho thêm đường.
• 2. Đánh tan trứng gà, muối, đường, mật ong, sữa.
• 3. Trộn tất cả các loại bột cho đều rồi rây vào hỗn hợp trứng.
• 4. Dùng phới đánh đều đến khi bột không còn bị vón thì cho vani vào rồi trộn tiếp.
• 5. Bắc chảo lên bếp, phết 1 lớp dầu rồi đổ từng muôi bột vào rán
• 6. Phết nhân đậu đỏ lên mặt dưới 1 cái rồi úp cái kia lên, ấn nhẹ. Bánh rán Doraemon đây rồi.