Bánh pa-tê-sô

Thành phần

• 250 g thịt heo xay
• 400 g nấm champinion
• 70 g bơ

Hướng dẫn

• 1. Nấm lột vỏ, không cần rửa, thái hạt lựu.
• 2. Bắc chảo dầu, cho nấm vào đảo đến khi hơi xẹp xuống (lúc đầu mới cho nấm vào thì nhiều lắm, nhưng từ từ nó sẽ xẹp xuống, giống như xào rau vậy đó).
• 3. Cho thịt vào xào chung, nêm nếm mắm muối đường, tiêu.
• 4. Đến khi chín cà 2 thứ thì chuẩn bị bắc ra (nấm sẽ ra nước nhưng kệ nó).
• 5. Trước khi bắc ra cho bơ vào, quậy vài vòng cho bơ chảy thấm đều vào nhân.
• 6. Cho thêm tiêu vào nhiều nhiều cho thơm.