Bánh flan cacao

Thành phần

• 500 ml sữa tươi
• 5 quả trứng gà
• 250 g đường
• 20 g ca cao
• vani

Hướng dẫn

• 1. 50g đường chút nước thắng caramel đổ vào khuôn nhômSữa đường ca cao nấu tan
• 2. Trứng quậy tan cho sữa cacao vào trộn đều lược qua rây
• 3. Đổ vào khuôn, hấp chín với lửa vừa đủ nước sôi (không để lửa lớn bánh bị tàn ong).Dùng tăm thử bánh không dính tăm là bánh chín.
• 4. Để nguội lấy ra khỏi khuôn. Dùng lạnh.

Thông tin thêm:

Hấp bánh flan trên lửa nhỏ để bánh mịn, không bị tàn ong.