Bánh bao nhân trứng xốp

Thành phần

• 2 quả trứng
• 90 g sữa tươi
• 50 g bơ
• 50 g bột mì
• 160 g đường
• 3 g muối

Hướng dẫn

• 1. Bạn đánh tan trứng với đường và muối cho nổi bọt rồi đổ sữa vào trộn đều.
• 2. Tiếp đến là trộn đều hỗn hợp trên với bột mì rồi sau cùng mới cho bơ đun chảy vào trộn tiếp.
• 3. Cho hỗn hợp trứng vào nồi hấp.
• 4. Cứ 5 phút, bạn mở nồi ra rồi dùng đũa đảo cho trứng tơi 1 lần.
• 5. Bạn làm đi làm lại như vậy khoảng 4 lần là trứng sẽ bông tơi.
• 6. Chia trứng thành các phần bằng nhau rồi vo thành viên tròn.
• 7. Cán mỏng phần bột vỏ bánh, cho nhân vào giữa rồi vo tròn lại. Sau đó, bạn để yên khoảng 30' cho bánh nở nhé!
• 8. Đem bánh đi hấp trong khoảng 15 phút. Bánh bao nóng hổi sẵn sàng rồi đây
•